鮭の竜田揚げ風
やまがたさかナビ @cook_40282017
魚と焼き肉のタレ。これが合うんです！
このレシピの生い立ち
焼き肉でちょっと残ったタレを調味料として有効活用。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
鮭の竜田揚げ風
魚と焼き肉のタレ。これが合うんです！
このレシピの生い立ち
焼き肉でちょっと残ったタレを調味料として有効活用。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
作り方
- 1
鮭は一口大に切って、片栗粉をまぶします。
- 2
フライパンに油をひき、鮭の両面に焼き色をつけたら一旦鮭を取り出しておきます。
- 3
フライパンに焼き肉のタレを入れ、少し沸々としたら２の鮭を戻し、タレをたらめて完成。
-
コツ・ポイント
一旦タレだけを沸騰させることがポイント。タレが良くからみます。
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