豆乳甘酒

mano×axtos
mano×axtos @cook_40149534

管理栄養士が考案!栄養バランスも食材の組合せも◎!
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆

このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。

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材料

4人分
  1. 麹甘酒(濃縮タイプ) 330g
  2. 無調整豆乳 200ml
  3. 200ml
  4. 生姜しぼり汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    ① 鍋に甘酒・豆乳・水を入れ、温める。

  2. 2

    ② しょうが絞り汁を加えて、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

◎ 甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養が豊富。特に食物繊維やオリゴ糖が豊富なため、便秘の予防にも効果的です。
◎ 酒粕ではなく・米麹から作られる甘酒はアルコールが含まれないため、 妊婦さんでも飲むことが出来ます。

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