エビはんぺん大葉包み

エクセルパール
エクセルパール @cook_40289721

大葉の大量買したので,初挑戦してみました
このレシピの生い立ち
ほぼ思いつきなので、結構適当です

エビはんぺん大葉包み

大葉の大量買したので,初挑戦してみました
このレシピの生い立ち
ほぼ思いつきなので、結構適当です

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材料

3人
  1. はんぺん 2枚
  2. 大葉 (挟む用) 中身 (6枚) 4枚
  3. エビむき身 140g
  4. 2つまみ
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 胡椒 少々
  8. オリーブオイル(炒め用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    はんぺんを6等分する

  2. 2

    エビむき身を茹でて冷ましておく
    粗熱が取れたら、粗みじん切り
    大葉も細かく刻む

  3. 3

    材料、調味料全部ビニールに入れ、グニュグニュ。
    全体的に混ざったら、10分ぐらい放置

  4. 4

    形整える大葉で挟む

  5. 5

    揚げ焼き

コツ・ポイント

焼く時弱火でゆっくり焼き上げると良いかも

海苔はお弁当用にしました( ๑ ❛ ڡ ❛ ๑ )

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