ズボラママの簡単基本のブリの煮付け☆

メイメイ☆メイメイ
メイメイ☆メイメイ @cook_40305949

簡単に煮付けが作れますよ(*^^*)
ご飯のおかずにオススメです☆
このレシピの生い立ち
子供たちが魚が好きなので☆

ズボラママの簡単基本のブリの煮付け☆

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材料

2人〜４人
  1. ブリ 2切れ〜４切れ
  2. 煮汁
  3. 酒 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. しょうがチュウブ 2-3せんち位
  8. 水 1カップ

作り方

  1. 1

    ブリをざるなどに入れて熱湯をかけて湯通しする☆
    生臭さがなくなる為です☆

  2. 2

    フライパンに煮汁を入れます☆中火で煮たてて、沸騰したらブリを重ならないようにいれます

  3. 3

    再び煮立ったら強めの中火で煮汁をかけながら同じく強めの中火で煮ます☆
    煮ていけばチュウブの生姜のの塊はなくなるので大丈夫

  4. 4

    煮汁をまわしかけながら煮汁が1/3くらいの量になるまで煮て終わりです☆

  5. 5

    つくれぽありがとうございます！！
    とても美味しそうですね(*^^*)

コツ・ポイント

弱火ですると生臭さが残る場合があるので
強めの中火がポイントです！
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