しらすと卵白のおかゆ
あめにゃん @cook_40285739
優しい味のおかゆ
米からコトコト♡簡単です♡
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあり
卵白も余ってて捨てるのもったいないので
一緒におかゆにしてみました
優しい味で食べやすく身体も温まるので
体調不良の時におすすめです
しらすと卵白のおかゆ
優しい味のおかゆ
米からコトコト♡簡単です♡
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあり
卵白も余ってて捨てるのもったいないので
一緒におかゆにしてみました
優しい味で食べやすく身体も温まるので
体調不良の時におすすめです
作り方
- 1
米を軽くとぎます
-
- 2
小鍋に米と水を入れて強火で沸騰するまで煮ます
-
- 3
沸騰したら弱火にして、蓋をずらして、20分煮込みます
-
- 4
しらすを入れて、10〜15分煮込みます
-
- 5
蓋を取って様子を見ます
水が少なければ水1/4カップ追加して、あたたまるのを待ってください
大丈夫そうだったら6へ -
- 6
味見します
味が薄ければ塩で調整してください -
- 7
ネギと卵白を入れて、軽くかき混ぜて、ふんわり固まるのをまちます（弱火でも待っているとそのうち固まります）
-
- 8
器に盛って完成です♡
-
- 9
初れぽはひ〜さん♡いつもありがとう♫ジョングレさん、ruma10さん、Richland☆Yさんありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
1人前で作れます
量を増やす場合は人数分を倍にしてください
水を少し少なめにしたほうがいいかもです
しらすはたっぷりがおいしいです〜
好きな方は大さじ5以上入れてもいいかも
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20575468
