妊活応援レシピ オクラとエビのスープ
妊活応援サツマ薬局 @cook_40280577
暑いと食欲もなくなり気味。けどちゃんとした物を食べたい方にお届け。オクラ・えびに葉酸豊富なモロヘイヤを加えたスープ。
このレシピの生い立ち
オクラは潤いをもたせ、汗で消耗した生津を補い、お通じも良くしつつ活血も期待できます。
えびは妊活に嬉しい補腎効果があり、気も補います。足腰の冷えにも良いですよ。
アレンジ可能レシピですので多めに作って翌日にも使い回せるのが嬉しいですね。
妊活応援レシピ オクラとエビのスープ
暑いと食欲もなくなり気味。けどちゃんとした物を食べたい方にお届け。オクラ・えびに葉酸豊富なモロヘイヤを加えたスープ。
このレシピの生い立ち
オクラは潤いをもたせ、汗で消耗した生津を補い、お通じも良くしつつ活血も期待できます。
えびは妊活に嬉しい補腎効果があり、気も補います。足腰の冷えにも良いですよ。
アレンジ可能レシピですので多めに作って翌日にも使い回せるのが嬉しいですね。
作り方
- 1
オクラを板ずりし、1ｃｍ幅の小口切りにする。
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- 2
モロヘイヤの葉を摘み、ねばりがでるまで細かく刻む。
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- 3
玉ねぎは1ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。
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- 4
えびの背ワタをとり軽く水気を拭いておく。殻付きの場合は尾だけを残して殻をむいておく。
- 5
鍋にオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れて火を付け炒める。※にんにくは鍋が冷たい状態から入れる方が風味が増します。
-
- 6
オクラ、えびを加えて軽く炒める
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- 7
水とコンソメを加えて、煮立ったらあくをとります
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- 8
モロヘイヤを加えさっと煮、塩・コショウで味を整えて出来上がり。
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- 9
アレンジレシピ①茹でて流水で洗い水を切ったそうめんを皿にもり、梅干をのせて、温めたスープを注ぎます
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- 10
アレンジレシピ②
湯でたショートパスタをいれてベーコンやソーセージを追加したスープです。 -
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