＃にんにく醤油の大根ステーキ ＃コクうま
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
大根あったらすぐ作りたくなる！
こってりソースが、マジ激ウマ！
やみつき注意！の大根ステーキです☆
このレシピの生い立ち
買い物たった２００円
あとは冷蔵庫にあるもので作ることに
しました。
にんにく醤油にプラスバターで
こってりガチガチにウマいもの
作ってみました♪
＃にんにく醤油の大根ステーキ ＃コクうま
大根あったらすぐ作りたくなる！
こってりソースが、マジ激ウマ！
やみつき注意！の大根ステーキです☆
このレシピの生い立ち
買い物たった２００円
あとは冷蔵庫にあるもので作ることに
しました。
にんにく醤油にプラスバターで
こってりガチガチにウマいもの
作ってみました♪
作り方
- 1
【野菜を切る】
大根は皮をむき１ｃｍの輪切りにして表面を浅く格子状に切り込みを入れる
エリンギは縦４等分に切る - 2
【大根を茹でる】
鍋にたっぷり水を入れて大根を加え柔らかくなるまで茹でザルに上げ水気をきる
※沸騰から１０分～１５分程度 - 3
【フライパンで焼く】
フライパンにサラダ油をひいて、にんにくを加え香りが出たら大根とエリンギを加えて焼く - 4
【タレを絡める】
大根に焼き目がついたら返し、●の調味料を加えて強火で煮絡める - 5
【バターを絡める】
４にバターを加えタレを全体によく絡めて火を止める - 6
【盛り付け】
お皿に大根をたてかけるように盛り付けエリンギを周囲に盛り付ける
中央に黒胡椒をふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程２ 隠し包丁を入れることで時短と
タレがより絡みやすくなります。
工程４ 強火でに絡めるときは焦がさないよう
注意してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588104
