★キャベツの甘みが美味しい餃子！★
Bluesora27 @cook_40308208
残りのキャベツの芯近くを最後まで使った餃子です。白菜とは違ったキャベツの甘みがとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
餃子は、ストレス発散したい時に作ってます。白菜とキャベツをその時々の残りのお野菜で作ります。
餃子を包むのが面倒な方もいると思いますが、黙々と集中して包むとストレス発散にもなるので、楽しいですよ！！
★キャベツの甘みが美味しい餃子！★
残りのキャベツの芯近くを最後まで使った餃子です。白菜とは違ったキャベツの甘みがとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
餃子は、ストレス発散したい時に作ってます。白菜とキャベツをその時々の残りのお野菜で作ります。
餃子を包むのが面倒な方もいると思いますが、黙々と集中して包むとストレス発散にもなるので、楽しいですよ！！
作り方
- 1
キャベツとネギををみじん切りにする。
ボールに野菜と豚肉、調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜる。 -
- 2
餃子の皮にお肉を入れて、ひたすら包む！
-
- 3
熱したフライパンにごま油を大さじ1入れて、餃子を並べる。
中火で3分程焼く。 -
- 4
お水を150㏄入れて蓋をして弱火～中火の間で8分程蒸し焼きにする。蓋を取り、水分が飛んで焼き色がついたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
キャベツの甘みがあるので、砂糖は半量でも美味しいです。その分、お塩を小さじ半分にしても大丈夫です！
ポン酢でさっぱりと食べるのもおススメです！！
沢山のスパイスや調味料でお洒落な料理を一生懸命作れません！仕事から帰って、パパっと簡単で、ボリュームがあって、美味しい料理を日々作ってます。誰もが簡単に作れる料理のみを公開しようと思います♪
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