うちの♪コールスローサラダ！KFC風
なぉﾏﾏ @cook_40048978
あのKFCのコールスローを再現！たくさん食べれて大満足するはず♪
このレシピの生い立ち
旦那が好きなコールスローを何度も改良して
納得がいく味に近づけてました。
うちの♪コールスローサラダ！KFC風
あのKFCのコールスローを再現！たくさん食べれて大満足するはず♪
このレシピの生い立ち
旦那が好きなコールスローを何度も改良して
納得がいく味に近づけてました。
作り方
- 1
キャベツと人参を粗みじん切りにして
ジップロックなどに入れます。
塩をふりかけ全体に行き渡るように混ぜ回せます。 -
- 2
冷蔵庫で２０分休ませます。２０分後、水分が出るので、しっかりと水分を絞ります。
-
- 3
合わせ調味料を作ります。
砂糖→酢→マヨネーズ→ミルクポーションの順に入れて、その都度混ぜ合わせます。 -
- 4
混ぜ合わせたら②の野菜を混ぜ合わせます。全体的に混ぜたら冷蔵庫に約2時間ぐらい休ませて、味を馴染ませます。
-
- 5
休ませたら完成です。食べる時は全体をかき混ぜて。理想は2時間ですが1時間でも◎半日以上なら、まろやかな味わいに♪
-
コツ・ポイント
野菜の水分はしっかりと絞ってください。
味を馴染ませる為、冷蔵庫で休ませる時間は必要です。
粗みじん切りが自分は好みですが、細かくても
千切りでもお好みで。
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