春の味覚！三重なばなのおでん
これでいいのだ！ @cook_40324004
春の香り感じる美味しいなばなのおでん。
日本酒に合いますよー。
このレシピの生い立ち
なばなのお浸しが好きなので
おでんに入れてみたら美味しかったので
春の味覚！三重なばなのおでん
春の香り感じる美味しいなばなのおでん。
日本酒に合いますよー。
このレシピの生い立ち
なばなのお浸しが好きなので
おでんに入れてみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
なばな１束をきれいに洗う。
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- 2
よく洗ったなばなの茎の下の部分を少し切り３等分ぐらいに切る。
-
- 3
鍋に水600cc、オイスターソース大さじ1、薄口醤油小さじ2、粉末だし小さじ2、塩少々を入れコンロの火を点ける。
- 4
鍋の中身が沸騰したら茎の太い部分を入れて４分程煮る。
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- 5
次に細めの茎の部分を入れて３分程煮る。
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- 6
次に葉の部分を入れて２分程煮て出来上がり！
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コツ・ポイント
味の決め手は『運』ですかね(^^;
なばな自体が美味しい物と苦味の強い物の当たり外れが結構多い為
美味しい物に当たることを願うことが大事です。
ポイントは
なばなを買ってからなるべく早く料理する事と茎から葉を時間差で煮ること
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