彼氏飯♡安定のいつもの餃子
かなりぃむ♡ @cook_40213479
とりあえず餃子と言われるくらいテッパン料理になった簡単で人気の餃子♡ニンニクなしで匂わないので夕食はもちろんランチにも♪
このレシピの生い立ち
2日間で3度も作らされた餃子(^^;
OKサインが出たレシピをメモ。
彼氏飯♡安定のいつもの餃子
とりあえず餃子と言われるくらいテッパン料理になった簡単で人気の餃子♡ニンニクなしで匂わないので夕食はもちろんランチにも♪
このレシピの生い立ち
2日間で3度も作らされた餃子(^^;
OKサインが出たレシピをメモ。
作り方
- 1
キャベツや白菜をみじん切りにして、分量外の塩を振り、揉み込み水抜きをします。
10分程度放置してから絞る♪ - 2
豚ひき肉を全体的に混ぜ、
☆を全て入れ更に混ぜます。
こねこね - 3
馴染んできたら、水抜きした①を入れ更に混ぜます。
こねこね
これでタネは完成☆ - 4
餃子を包んでいきます♪
- 5
分量外のごま油をフライパンにひき、
包んだ餃子を並べ火にかけます。 - 6
餃子に焼き色がいい具合についたら、
水100〜150ccをフライパンにいれ蓋をします。 - 7
(水の量はフライパンの大きさによって適宜調節)
- 8
水分が飛んで、皮が透明にぷるんとなってきたら蓋を開け、余計な水分を飛ばします。皮が引っ付いてもへっちゃら！
- 9
完成♡
餃子のタレや酢胡椒につけて♪
コツ・ポイント
オイスターソースは欠かせない♡
似たレシピ
-
-
☆餃子☆我が家の定番(o^^o) ☆餃子☆我が家の定番(o^^o)
王将の餃子は好きだけど…匂いが気になる…だからニンニク無しのあっさり餃子にしてみました(*^^*)野菜タップリですよ～
あゆおっさん -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20592537
