ゼラチンで冷やすだけ簡単プリン！
まえかわちゃん @cook_40245720
蒸し器を使わない簡単なレシピです。プルプルのプリンができますよ。
このレシピの生い立ち
蒸すのがめんどくさかったので
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と水を中火で飴色になるまで加熱します。（画像より濃い方が見た目がいい）
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- 2
いい色になったら弱火にし、お湯を一気にいれて素早く鍋をゆすります。（めっちゃ跳ねるので注意！）
- 3
プリンカップに5ミリくらいずついれます。
- 4
ここからはプリン液です。
鍋に砂糖と牛乳をいれ沸騰しない程度に中火であたためます。 - 5
ボウル卵をときましょう。（しっかり）
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- 6
卵にバニラエッセンスと、加熱した砂糖と牛乳の液を加え、よく混ぜます
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- 7
ふやかしたゼラチンをいれ、ゼラチンが溶け切るまで混ぜましょう。プリン液の完成です
- 8
カラメルソースを入れたプリンカップにプリン液をそそぎます。（茶こしでこしながら入れるとよりなめらかになります）
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- 9
冷蔵庫で冷やせば完成！！
コツ・ポイント
カラメルソースを作るときは焦らないこと
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593273
