抹茶クリームイチゴサンド
クック9M8K05☆ @cook_40237718
抹茶クリームイチゴサンドを作りました。
実際は４個（パン8枚切）使用
＊この分量だとぎりぎりのクリーム量です。
このレシピの生い立ち
以前から抹茶生クリームを使ったイチゴサンドを作りたいと思ってました。
抹茶クリームイチゴサンド
抹茶クリームイチゴサンドを作りました。
実際は４個（パン8枚切）使用
＊この分量だとぎりぎりのクリーム量です。
このレシピの生い立ち
以前から抹茶生クリームを使ったイチゴサンドを作りたいと思ってました。
作り方
- 1
材料や道具をセット。
ホワイトチョコレートは湯煎で溶かす（事前に細かく刻む。） -
- 2
ボウルにホワイトチョコレート入れる。（＊冷めないように注意！）
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- 3
抹茶を粉ふるい入れてからすこし手動で混ぜてからハンドミキサーで角が立っておじきするくらいに泡立てる。
-
- 4
実際の写真は固くなりすぎました。（ホワイトチョコが冷めてしまいました。）
実際はもっと緩やかなクリ―ムに仕上がります。 -
- 5
ハンディブレンダに絞り袋と（星口金12切）をセットしホワイトチョコレートを絞り袋にいれる実際クリームぼそぼそになりました
-
- 6
パン二枚に抹茶クリーム（下はクリーム多め）を塗りパン下になる方にイチゴ中央４個とサイドに２個（半分にした4個）のせる。
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- 7
パンを重ねたらラップにしっかりと包み冷蔵庫（野菜室）にいれて置く。
1時間ほどで食べやすくなります。 -
- 8
（包丁は温めた方がきれいにカットできます。）
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- 9
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- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
コツ・ポイント
絞り袋は100均だとセリアの大きめがお勧め。
絞り袋が大きいので「抹茶クリームを入れる際はハンディブレンダーの細長いカップを安定させるために使用。」
＊実際にはクリームがぼそぼそになってしまいましたのでやはりホワイトチョコ溶かし方注意です。
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