【楽めし】豚ニラオイスター

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santababy @___santababy___

卵やもやしは入れずストレートな豚ニラ♡
豚とニラの一騎打ち。
ご飯が進むしっかり味。
おかずにもおつまみにもー♪

このレシピの生い立ち
ガツンとおかずを簡単にと(*´ェ`*)

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材料

  1. 豚小間切れ肉 200g
  2. ニラ 1わ
  3. 〇塩・こしょう 少々
  4. 〇酒・片栗粉 各大さじ1
  5. ●オイスターソース 大さじ1
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1/2
  8. ●にんにく(チューブ) 2㎝

作り方

  1. 1

    ニラは4~5㎝に切る。
    豚肉に〇をよーくもみこむ。

  2. 2

    ごま油で豚肉をこんがりとする位までしっかり炒める。

  3. 3

    火を弱め(一度止めてもOK)スペースを作り●を入れ混ぜたらニラも加え強火で全体をサッと炒める。

コツ・ポイント

ニラを入れたら強めの火でサッと炒めればOKです。
洗い物を減らすために調味料はフライパンで混ぜてますがもちろん最初に合わせておいても♪
ニラの量やお好みに合わせ調味料は加減してください。

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【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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