作り方
- 1
玉ねぎのスライスを水にさらす、苦手な方はきゅうりの塩もみでも可
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- 2
ベーコンを適度な大きさに切って弱火で炒める、けっこう縮むので大きめに
フライパンはそのまま -
- 3
別の鍋にマカロニと玉子を茹でる、卵は7分でマカロニと茹で上がりが同時になるようにする、一緒に茹でたくない方は別鍋で
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- 4
さらした玉ねぎをザル等にあげ、キッチンペーパーなどで水けをよく切る
一応辛くないか味見をしたほうが良いですよ -
- 5
茹であがったマカロニをザル等にあげベーコンを炒めたフライパンに入れる、茹で卵もみじん切りにして入れる、玉ねぎも入れる
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- 6
軽く混ぜて粗熱が取れたら砂糖、マヨネーズを入れ混ぜ、味見をして良ければ完成です
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コツ・ポイント
熱いうちにマヨネーズ入れるとダメなので、しっかり冷めてから
スイートコーンやきゅうりなども合いますよ
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カリカリベーコンと甘い南瓜(*´∀｀)あいますね♪ 南瓜をたくさん頂くこの季節♪夏になるとよく作ります(*´-`)
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