＊エビとチキンのマカロニグラタン＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
具材たっぷり、自家製ホワイトソースとチーズをたくさんかけて美味しい♪ホワイトソースはクリームコロッケにも使えます♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使える料理を探して(^-^)
＊エビとチキンのマカロニグラタン＊。
具材たっぷり、自家製ホワイトソースとチーズをたくさんかけて美味しい♪ホワイトソースはクリームコロッケにも使えます♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使える料理を探して(^-^)
作り方
- 1
最初にマカロニを茹でる。その間に玉ねぎ、マッシュルームを薄切りに、むきエビは冷凍なら10秒程流水にかける。
-
- 2
熱したフライパンにバター(炒め物用)、一口大に切った鳥もも肉を入れ、火が通ったらマカロニ以外の１の具材を入れて炒める。
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- 3
別の小鍋に☆を入れ、弱火にかけたらすぐに泡立て器でかき混ぜる続ける。
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- 4
とろみが出てきたら★を加え、弱火のままさらに混ぜ続け、少しゆるいかなと思うくらいで火を止める。
-
- 5
４にマカロニと２を入れ混ぜ合わせ、しっかりソースと絡まったらグラタン皿に移す。
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- 6
細切りかけるチーズを上から乗せて、200度に余熱したオーブンで表面がキツネ色になるまで焼く。(約15分)
-
- 7
上から乾燥パセリを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースはとろみが出るまでしっかり混ぜ続ける。
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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