しば漬け入りおつまみポテトサラダ

居酒屋やまちゃん
居酒屋やまちゃん @cook_40311000

大人向けのおつまみポテトサラダです
ほんのりピンクで可愛いのでバレンタインの食卓にいかがでしょう♡
このレシピの生い立ち
きゅうりがなかったのでしば漬けを入れてみたら美味しくできました✩

しば漬け入りおつまみポテトサラダ

はなのかくめいじ's cooksnap of when they made しば漬け入りおつまみポテトサラダ.
♡Fuwari♡'s cooksnap of when they made しば漬け入りおつまみポテトサラダ.
辰夫女子's cooksnap of when they made しば漬け入りおつまみポテトサラダ.
居酒屋やまちゃん
居酒屋やまちゃん @cook_40311000

大人向けのおつまみポテトサラダです
ほんのりピンクで可愛いのでバレンタインの食卓にいかがでしょう♡
このレシピの生い立ち
きゅうりがなかったのでしば漬けを入れてみたら美味しくできました✩
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 小さめ半分
  3. ベーコン スライス1枚
  4. マヨネーズ おおさ大さじ2
  5. しば漬け 2〜3切
  6. 塩こしょう 適宜
  7. 粒マスタード お好みで
  8. コンソメ 大さじ2
  9. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしてコンソメを入れて沸騰させる

  2. 2

    適当な大きさに切ったじゃがいもを１に入れて竹串がスっと刺さるくらいまで茹でる

  3. 3

    玉ねぎを薄くスライスして水にさっと晒し、ザルにあげて水気をよく切っておく

  4. 4

    ベーコンを細切りにしてカリッとなるまで炒める

  5. 5

    茹で上がったじゃがいもを粗めにマッシュして
    みじん切りにしたしば漬け・玉ねぎ・ベーコンとほかの調味料を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    お好みで黒胡椒をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもはマッシュしすぎない方が食感が残って美味しいです
辛めが好きなので玉ねぎもあまり水に晒しませんが、苦手な方は長めに水に晒してさらに塩で揉むと辛味がなくなって良いです
レシピを編集
レポートを見る
共有
はなのかくめいじ's cooksnap of when they made しば漬け入りおつまみポテトサラダ.
♡Fuwari♡'s cooksnap of when they made しば漬け入りおつまみポテトサラダ.
辰夫女子's cooksnap of when they made しば漬け入りおつまみポテトサラダ.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
居酒屋やまちゃん
居酒屋やまちゃん @cook_40311000
に公開
おうちで居酒屋気分を味わう美味しいお酒を飲むためのレシピです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. モロヘイヤレモン冷麺
  2. 広東風スイカチャンプルー
  3. ひとり暮らしのカレーライス
  4. ゴーヤのそうめんチャンプルー
  5. キュウリとワカメのニンニク和え
  1. 残ったひじきの煮物の玉子とじ
  2. 茶碗蒸し
  3. 四川風麻婆豆腐
  4. 赤かぶとツナのサラダ