ジャーマンポテト風サラダ
♡cookkkk♡ @cook_40322981
居酒屋などで出てくる、おつまみの様なポテトサラダを自己流で作ってみました♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくる、おつまみポテトサラダが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは適当な大きさに切り、水にさらしてからレンジで柔らかくなったら潰しておく。
- 2
にんにくは潰してから縦に薄切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りが立つように炒める。
- 4
ベーコン、玉ねぎを加え、弱火でよく炒める。
- 5
玉ねぎが飴色に変わってきたら、粗挽き塩こしょうで濃い目に味付けをする。
- 6
- 7
5を潰したじゃがいもと合わせ、マヨネーズを加える。
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めると甘みが増します。
味付けはほとんど塩こしょうでするイメージで、マヨネーズは少なめで大丈夫です！
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