海外在住者向け！自作糖類ゼロ酎ハイ
Sykラボ @cook_40156683
蒸留酒なのでカロリーオフ！原液なので一定期間保存でき、アルコール濃度も調整でき、ビタミンも摂取できる優れものです！
このレシピの生い立ち
ドイツでは糖類ゼロの缶チューハイ的なものが見当たらず、がっつり糖質のお酒ばかり飲んでいたら体重が増加！してしまったので、糖質ゼロの缶チューハイを自作できないか試行錯誤しました。
海外在住者向け！自作糖類ゼロ酎ハイ
蒸留酒なのでカロリーオフ！原液なので一定期間保存でき、アルコール濃度も調整でき、ビタミンも摂取できる優れものです！
このレシピの生い立ち
ドイツでは糖類ゼロの缶チューハイ的なものが見当たらず、がっつり糖質のお酒ばかり飲んでいたら体重が増加！してしまったので、糖質ゼロの缶チューハイを自作できないか試行錯誤しました。
作り方
- 1
レモンを洗い皮をすり下ろす（入れるほど苦みが出ます）
自分は1個半程削りました。 -
- 2
レモン一個半分の果汁を絞り出す（約50㏄）
- 3
残った半分は皮を剥き果肉を細かく刻む
- 4
前工程1，2，3を全て空の容器に入れる（口が広めのペットボトルか瓶がオススメ）
-
- 5
ウォッカを容器に注ぐ
-
- 6
スクラロース（人工甘味料）も投入
自分は甘さ控えめのティースプーン軽く8杯程です。 -
- 7
容器をシェイクして混ぜ、原液の完成！
- 8
あとは氷と炭酸水を用意して、お好みの濃度で乾杯☆
- 9
酸味が強めがお好きな方は市販のレモン汁を足しても☆
- 10
人工甘味料は様々ですが、日本で市販されている缶チューハイの原料同様、スクラロースを選びました
- 11
ライムバージョンもおいしいです＾＾
コツ・ポイント
レモンの皮をすり下ろして入れることで香りと苦みがでます。苦いのが好きな方は多めにすり下ろしてください。（ワックス等が気になる方は無農薬の商品をお勧めします）
酸味強めがお好みであれば市販のレモン果汁を追加して下さい。
ライムでも代用可！
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