●を味噌→ケチャップ→コンソメ→水の順に加え、その都度よく混ぜ合わせておく。

ニョッキは固めに茹でた後、水気を切って皿に移しておく。
(＊お湯から上げる目安はニョッキが鍋底で移動をし始めたら)

ウインナーは斜めに2等分にする。
玉ねぎはくし切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。

にんにくから泡と香りが出てきたらウインナーと玉ねぎを加えて中火で炒める。

玉ねぎが透き通ったら①と②を加えて蓋をし、玉ねぎがしんなりするまで弱火で5分ほど加熱。
(＊水分は飛ばさない)

⑦を耐熱容器に盛り付け、その上にモッツァレラを乗せてチーズが溶けるまで200℃で6分ほど加熱。
バジルを散らせば完成♪