ダイエット中でも大満足！豆腐ハンバーグ
ベビブレ @cook_40286269
オリゴ糖と豆腐、ノンオイルでカロリーを抑えているのに、とろみをつけたので、育ち盛りの子ども達も満足できます！
このレシピの生い立ち
運動部の子ども達を満足させつつ、ダイエット中の私も満足させたい！そんな思いで作ってみました。
ダイエット中でも大満足！豆腐ハンバーグ
オリゴ糖と豆腐、ノンオイルでカロリーを抑えているのに、とろみをつけたので、育ち盛りの子ども達も満足できます！
このレシピの生い立ち
運動部の子ども達を満足させつつ、ダイエット中の私も満足させたい！そんな思いで作ってみました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで5分チンして水気を取ります。
- 2
大根をおろしておきます。
- 3
大葉をせん切りしておきます。
- 4
ひき肉、豆腐、パン粉、卵
調味料A
を手でしっかりこねます。 - 5
ハンバーグ型に成形し、フライパンで裏表に焦げ目がつくまで焼きます。
- 6
フライパンに調味料Bを入れ、ひと煮立ちさせます。弱火にしてハンバーグの中まで火が通るまで煮込みます。
- 7
片栗粉を少量のお水で溶いてフライパンでに回し入れもう一煮立ちさせます。
- 8
ハンバーグに大根おろし、大葉の千切りを乗せ、お好みでポン酢をかけて頂いてください。
-
コツ・ポイント
オリゴ糖がない場合は、少しカロリーアップしますが、普通のお砂糖でOKです。
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