作り方
- 1
カジキの切り身を1cm角に切り醤油、酒、大さじ1しょうがチューブ2cmくらいで下味をつける。
- 2
醤油大さじ2、砂糖大さじ2をフライパンで熱し、冷ましておく。
1:1なのでお好みの量で☆ - 3
①に片栗粉をまぶして油で揚げる。
少量の油で揚げ焼きでも☆ - 4
こんがり揚がったら、タレを絡めて完成
コツ・ポイント
子供達が好きな給食レシピを参考に作りました。給食ではマグロですが、代わりにメカジキを使ったら柔らかくて食べやすかったです。
似たレシピ
-
圧力鍋で骨まで柔らかイワシの甘露煮 圧力鍋で骨まで柔らかイワシの甘露煮
子供達も食べれるように骨まで柔らかくなっています♪子供達も主人も大好きでご飯がよく進みますよ！簡単なのに美味しい！
-
ご飯が進むよ☆簡単さんまの甘露煮★圧力鍋 ご飯が進むよ☆簡単さんまの甘露煮★圧力鍋
骨まで柔らかく子供達も喜んで食べてくれます☆我が家はずーっとこのレシピで。味はしっかりなのでご家庭で調節してね☆
-
子鮎の甘露煮(パパチャレンジ) 子鮎の甘露煮(パパチャレンジ)
父親、私の趣味は釣り！特に父は鮎釣が大好きで、鮎の解禁日(私の誕生日)には鮎が食卓に並んでいました。その子鮎を甘露煮に！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20641233
