いちごの白和え

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いちごと豆腐・白ごまは不思議な組み合わせですが、いちご好きには美味しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
いちごが好きなので作りました。

いちごの白和え

masabagel's cooksnap of when they made いちごの白和え.
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いちごと豆腐・白ごまは不思議な組み合わせですが、いちご好きには美味しい組み合わせです。
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いちごが好きなので作りました。
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材料

2人分
  1. いちご 100g(5～7粒）
  2. 絹豆腐 100g
  3. A.ねりごま 大さじ2
  4. A.砂糖 小さじ1と1/2
  5. A.塩 小さじ1/4
  6. A.醤油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    いちごは塩水で洗って水分をふき取り、ヘタを取って1/2か1/4に切る。

  2. 2

    絹豆腐と【A】をよく混ぜる。

  3. 3

    皿に、①と②を盛る。

コツ・ポイント

いちごは塩水で洗ったほうが甘く感じます。
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