さっくり クリームチーズ ブッセ
あとぅ。 @cook_40243347
サクッとして優しい口当たりのクリームチーズブッセです。手軽におやつとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを早く消費したかったので作ってみました笑
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
オーブンを170℃に余熱しておく。 - 2
ボウルに卵とグラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
生地がもったりとしてくるまでよく混ぜる。 - 3
薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 4
絞り出し袋に生地を入れて4～5cmの円形に絞る。
- 5
茶こしで粉砂糖をかけて170℃で20分間焼く。
- 6
粗熱をとる。
- 7
ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーで混ぜ、ほぐす。
- 8
砂糖を入れてさらによく混ぜる。
- 9
生クリームを3～4回に分けて加えて混ぜる。
- 10
出来上がったチーズクリームを粗熱をとった生地で挟んで完成。
コツ・ポイント
焦げそうだったらアルミホイルをかけてください。
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