オートミール雑穀米
ふか谷 @cook_40308222
米化オートミールは柔らかめで食感が単調なのがちょっと…と思い、雑穀米と一緒に鍋で炊いてみたら大ヒット。小分け冷凍にも！
このレシピの生い立ち
オートミールをおいしく手軽に普段の生活に取り入れるべく、お米と一緒に炊く用の雑穀米とあわせてみました。22/3/17
オートミール雑穀米
米化オートミールは柔らかめで食感が単調なのがちょっと…と思い、雑穀米と一緒に鍋で炊いてみたら大ヒット。小分け冷凍にも！
このレシピの生い立ち
オートミールをおいしく手軽に普段の生活に取り入れるべく、お米と一緒に炊く用の雑穀米とあわせてみました。22/3/17
作り方
- 1
材料です。オートミールはロールドオーツ(粒が割れてないやつ・写真参照)を使用します。
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- 2
分量の水に雑穀米を30分ほど浸す。
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- 3
※オートミールはお米に比べて加熱時間が短いので、一応雑穀米だけ浸水させてますが、浸水なしでも大丈夫でした。
- 4
②にオートミールを加えて軽く混ぜる。
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- 5
蓋をして弱火で10～15分。
火を止める前に10秒ほど強火にして水分を飛ばすのもオススメ。 - 6
火を止めたら10～15分ほど蒸らす。
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できあがり！私はいつもレシピの倍量で作って小分け冷凍しています。
写真は倍量。 -
- 8
ちなみに、オートミール1食分→30gに水50ccです。
雑穀米は商品の種類と量によって、＋αする水の量の調整を。 - 9
小分けして冷凍した場合、ダイエット女子の1食分(レシピ分量の1/3～1/4)だと、500Wレンジで2分チンでいいかんじ。
- 10
こんな商品を使ってます。
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閲覧やれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
オートミール米化のレンジ調理レシピよりちょっと手間がかかりますが、毎回計量するより、量産して冷凍できるほうが私には嬉しい。せっかくなので雑穀米を混ぜてさらにおいしく、栄養価もアップ！いつも作り置きしています。
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現在 体質改善で 10kg減量ダイエット中、白米から オートミル、雑穀米に 変更して 奮闘しております。色んな雑穀米を チャレンジして、土鍋で炊いて おにぎりにして 冷凍しております。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20657234
