ピリ辛なめ茸☆ニンニク&きくらげ入り
タカジェンヌ @cook_40169031
ニンニクとキクラゲを入れることでパンチの効いたなめ茸に仕上がりました。唐辛子が大人味です。
このレシピの生い立ち
小林農園さんのなめ茸が大好きで、具材を参考にしてつくってみました。
ピリ辛なめ茸☆ニンニク&きくらげ入り
ニンニクとキクラゲを入れることでパンチの効いたなめ茸に仕上がりました。唐辛子が大人味です。
このレシピの生い立ち
小林農園さんのなめ茸が大好きで、具材を参考にしてつくってみました。
作り方
- 1
エノキは石附を取って2cmほどにカットしてほぐす。きくらげはしっかり水に浸けてもどし細切り。ニンニクは薄くスライス。
-
- 2
フライパンに具材と準備しておいた合わせ調味料を入れ、中火で5分ほど火にかける。
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- 3
水分が少なくなった所へ仕上げの酢を入れ、更に1分ほど加熱して完成。清潔な容器に入れ、1週間ほどで食べ切りましょう。
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コツ・ポイント
コツもポイントも無し！
刻んで5分ほど煮込むだけ！
たまり醤油がなければ、普通の醤油のみを使うのでもOK。
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