潰瘍性大腸炎さん向け けんちん汁風
DxMbR @cook_40282942
ごぼうとこんにゃくと油なしの、腸へのやさしさ100%の汁物。
野菜がとれていい感じだ。
けんちん汁とは呼べないかのう
このレシピの生い立ち
けんちん汁食べたい！食べれる材料で作ってみるかのう
アプリでひらく作り方
- 1
昆布と鰹で出汁をとる。顆粒だしでももちろんOKだ
- 2
野菜を煮る。
煮えたら★で味を調える。 - 3
仕上げにちくわを加えひと煮立ちしたら完成
コツ・ポイント
炒めない分ちくわやはんぺんやかまぼこで旨味をプラス。
ささみなんかもいいかも。
里芋の代わりに長芋にしてみたけどお好みで。
このところ煮た長芋にはまってる。さくほく美味しい。
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