本味醂 de カクテル

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GreenSpot @cook_40201664

本味醂も立派なお酒!かつては女性向けの高級酒として飲用されていたんですよ(#^^#)
このレシピの生い立ち
調味料でお馴染みの本味醂が、実は飲んでも美味しいというのを知ってもらいたくて。お店でも、本味醂カクテルを数種類ご提供しています。
実は単体で飲んでも甘くて結構美味しいんですよ(#^^#)お湯割りなどもGOODです!ただし飲み過ぎには注意。

本味醂 de カクテル

本味醂も立派なお酒!かつては女性向けの高級酒として飲用されていたんですよ(#^^#)
このレシピの生い立ち
調味料でお馴染みの本味醂が、実は飲んでも美味しいというのを知ってもらいたくて。お店でも、本味醂カクテルを数種類ご提供しています。
実は単体で飲んでも甘くて結構美味しいんですよ(#^^#)お湯割りなどもGOODです!ただし飲み過ぎには注意。

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材料

1人分
  1. 本味醂 20ml
  2. 豆乳 40ml
  3. シナモンシュガー 少々

作り方

  1. 1

    本来はシェイカーで作りますが、無くても大丈夫!
    タッパー等の密閉出来る容器(筒状がやりやすいかも)と材料を用意します。

  2. 2

    容器に本味醂と豆乳を入れます。

  3. 3

    氷を適量入れ、しっかり蓋をして20回くらい振ります。

  4. 4

    蓋を開けて中身をグラスに注ぎます。氷は入れても取り除いてもOK。100均でカクテルグラスを用意すればより雰囲気が出ます。

  5. 5

    最後にシナモンシュガーを少量振りかけて完成!

コツ・ポイント

使うのは「本味醂」です。「タカラ」など一般的なものでOKですが、「味醂風調味料」は飲用ではないので美味しくないです。
容器でシェイクせず、直接グラスに材料と氷を入れて混ぜても出来ます。ただ、シェイクした方が空気を含んでまろやかになります。

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大阪・心斎橋でGreen Spotという癒しをテーマにした小さなBarをやっています。ご家庭でもちょっと飲みたい時に、簡単で美味しいレシピを載せてみたいと思いますo(^o^)o店舗HPhttp://www.bar-greenspot.com/
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