作り方
- 1
切り干し大根は水に15分浸す。
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- 2
他の食材は細切りにしておく。
油揚げは油抜きしておく。 -
- 3
フライパンに油を敷き、にんじん、しいたけをしんなりするまで炒める。
-
- 4
切り干し大根と油揚げを入れて炒める。
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- 5
★の調味料を入れ煮詰め、水分がなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
しいたけがなくても良いですが、あった方がしいたけの出汁もでて美味しいです。
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