管理栄養士のレンジで食養生カレー麻婆豆腐

森下仁丹&管理栄養士
森下仁丹&管理栄養士 @cook_40282710

電子レンジ使用で混ぜるだけで簡単に美味しく作れる麻婆豆腐です。食養生カレーでとろみがつくので水溶き片栗粉も必要無し♪
このレシピの生い立ち
レシピ考案者: サンキュードラック 管理栄養士

管理栄養士のレンジで食養生カレー麻婆豆腐

電子レンジ使用で混ぜるだけで簡単に美味しく作れる麻婆豆腐です。食養生カレーでとろみがつくので水溶き片栗粉も必要無し♪
このレシピの生い立ち
レシピ考案者: サンキュードラック 管理栄養士

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1パック(150g)
  2. 合い挽き肉 120g
  3. 仁丹の食養生カレー 2包
  4. ごま 小さじ 1
  5. 青ネギ(小口切り) 適量
  6. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を1.5㎝角にカットする。

  2. 2

    耐熱ボウルにひき肉、ごま油を入れ、ラップをかけて500Wで1分加熱し、軽く混ぜる。

  3. 3

    2に1、食養生カレーを加え、さらに500Wで1分加熱する。

  4. 4

    豆腐を崩さないように、全体を混ぜ合わせ器に盛る。

    ※小口切りにした青ねぎを盛ると彩りも鮮やかに。

  5. 5

    完成です。

    ※お好みで最後に「ラー油」を加えると、より刺激があり香りと併せて食欲をそそります♪♪

コツ・ポイント

*たんぱく質を含む食材: 絹ごし豆腐、 合い挽き肉

*調理のポイント
① 電子レンジで誰でも簡単に作れます。
② 食養生カレーで味を調えるので、調味料がなくても作れます。
③ 玉ねぎを加えると野菜を補うことができます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
森下仁丹&管理栄養士
に公開
森下仁丹が管理栄養士さんと一緒に、家族のため、自分のため、いろいろな方のために「健康」に気遣ったお料理を日々奮闘して作られている方の少しでも助けになる”美味しい”と”健康に貢献出来るようなレシピを探求するキッチンです。◎最近のテーマは 1.食物繊維とオリゴ糖でみんなの腸活応援! (『プレバランス』を利用して作る)2.高齢者の方のフレイル予防 (『仁丹の食養生カレー』を使って作る)です!
もっと読む

似たレシピ