ちゃんぽん！
マイポ☆ @cook_40093797
夫が中華鍋で作るちゃんぽん。スープを別で作って炒め野菜と合わせます。少し手間ですがシャキシャキで美味しい！レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
私が作るよりも、中華鍋にハマっている夫のちゃんぽんの方が美味しくていつも作ってもらっています。
ちゃんぽん！
夫が中華鍋で作るちゃんぽん。スープを別で作って炒め野菜と合わせます。少し手間ですがシャキシャキで美味しい！レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
私が作るよりも、中華鍋にハマっている夫のちゃんぽんの方が美味しくていつも作ってもらっています。
作り方
- 1
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豚肉等を食べやすい大きさに切る。
- 2
(スープを別鍋に作っておく)■の材料全てを入れ火にかける。
-
- 3
(出来れば)中華鍋(無ければ何でも)に油を敷き、①で切った肉野菜、もやしを塩コショウで炒めはじめる。
- 4
※コツ参照
②のスープが一煮立ちしたら麺を入れ、表記時間通りに茹でる。 -
- 5
先に麺だけを器に入れる。スープは③と合わせ、30秒ほど煮る。
- 6
味をみて塩コショウで調整。少しラー油を入れると味が締まりますのでお好みで^ ^
コツ・ポイント
もう少しで野菜を炒め終わる！というタイミングで麺を茹で始めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20674454
