生ズッキーニサラダ【ＪＡ遠州夢咲】

ＪＡ遠州夢咲
ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

実は生でもいけちゃう！一見不思議なズッキーニレシピです。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2017年6月号（vol.302)掲載レシピ

生ズッキーニサラダ【ＪＡ遠州夢咲】

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 生ズッキーニサラダ【ＪＡ遠州夢咲】.
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材料

４人分
  1. ズッキーニ １本
  2. 生ハム ４枚
  3. トマト １個
  4. チーズ 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. レモン果汁 大さじ１
  7. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    スライサーで薄切りにしたズッキーニを塩もみし、５分おく。

  2. 2

    生ハムを４等分、トマトとチーズを５ｍｍ角に切り、オリーブオイル、レモン果汁、塩こしょうと混ぜる。

  3. 3

    ズッキーニの水気を切って器に並べ、②を真ん中に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

ズッキーニの厚さを変えると、いろいろな触感を楽しめて面白いです。
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ＪＡ遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します（*^o^*）♪ＪＡ遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市（旧大東町・旧大須賀町）と御前崎市（旧浜岡町）からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。ＨＰはこちら！⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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