火をつけてない状態で、フライパンに鶏肉を皮を下にして並べる。

薄切りにした新玉ねぎを上からどさっと。

上からカットトマト缶をどさっと。

にんにくを適当に入れて、顆粒コンソメをどさっと。

ここで味の決め手。オイスターソースをたらっと。

ようやく点火。蓋をして、中弱火で20分。

10分くらい煮込んだあたりで、フライパンをゆするか、鶏肉をずーりずーり動かして、調味料が混ざるようにしてください。

20分後。いいにおい♡

鶏肉をひっくり返して、火を止める。

少しくらい焦げてもオッケーオッケー。玉ねぎかけちゃえば見えないからオッケーオッケー

お好みでバターをひとかけ♪

入れなくても美味しいので、冷蔵庫になければわざわざ買わないで〜

お皿に乗せたら、はい完成♡

適当に緑で彩りを〜
ブロッコリーでもアスパラでも。お洒落にクレソンやベビーリーフでも。

私はお弁当に使った余り野菜を。
冷蔵庫で行き場なく佇んでいた絹さやをのせました。

おまけ♡《ソース活用術》

翌日にでも、パスタ茹でてソースの中にどさーっと入れてさっと絡めて、お手軽ランチにどうぞ♡