ピーマンと油揚げのさっと煮
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
もう一品という時にさっと作れる煮物です。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなと思って冷蔵庫のピーマンと油揚げで作って見たらピーマンの青くささもなく美味しくできました。
ピーマンと油揚げのさっと煮
もう一品という時にさっと作れる煮物です。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなと思って冷蔵庫のピーマンと油揚げで作って見たらピーマンの青くささもなく美味しくできました。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切りヘタと種を取って縦に切る。
-
- 2
油揚げを3つに切る
-
- 3
※印の調味料を全部混ぜておく。
- 4
テフロン加工のフライパンに油揚げを広げていれ、その上にピーマンを広げていれ蓋をして弱火で5分加熱。
-
- 5
ピーマンがくたっとしていたら調味料を入れかき混ぜながら水分がなくなるまで加熱する。
コツ・ポイント
油を使わないのでテフロン加工のフライパンを使います。ピーマンがしんなりすればOKです。
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