全粒粉のバナナパウンドケーキ

kumano台所
kumano台所 @cook_40086351

バターなし 全粒粉で作る甘さ控えめなパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
授乳中でも、気にせず食べれるお菓子を作りたくて(´V`)♪

全粒粉のバナナパウンドケーキ

バターなし 全粒粉で作る甘さ控えめなパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
授乳中でも、気にせず食べれるお菓子を作りたくて(´V`)♪

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材料

16㎝パウンド型1本分
  1. 全粒粉 50g
  2. 薄力粉 40g
  3. 1個
  4. きび砂糖 40g
  5. こめ 30g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. バナナ 2本
  8. クルミドライフルーツ (お好みで)

作り方

  1. 1

    ●オーブンを180℃35分予熱
    ●バナナは1本は潰し、もう1本は、縦半分に切る
    ●粉類をまとめてふるう

  2. 2

    ボールに卵、きび砂糖、こめ油、潰したバナナを入れ泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    ふるった粉類を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    型に生地を流し、縦半分に切ったバナナをのせてオーブンで焼く
    爪楊枝をさして生地が付かなければOK

  5. 5

    型は100均で購入したミニパウンド型です

コツ・ポイント

特にないです♪混ぜるだけなので簡単にできます

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27歳 1歳児育児中 ♡レシピ集め おうちパン お弁当作り ずぼら飯大好きです 笑
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