ニラ好きのための ニラダレ
ぱりぱりぷっさ〜 @cook_40104324
ニラ好きが、ニラをたくさん食べるためのレシピ
このレシピの生い立ち
余ったニラで、適当に作ったら激うま！自宅用に記録しておきます。
ニラ好きのための ニラダレ
ニラ好きが、ニラをたくさん食べるためのレシピ
このレシピの生い立ち
余ったニラで、適当に作ったら激うま！自宅用に記録しておきます。
作り方
- 1
ニラはよく洗い、水気を取って3mmぐらいの長さに刻んでおく。
-
- 2
酒とみりんを鍋に入れて火にかけ、煮切る。
- 3
2の鍋に麺つゆを入れて煮立てる。
- 4
火を止めて、ごま油・ナンプラー・ごま・鷹の爪を入れる。
-
- 5
調味液が温かい内に、ニラを入れる。
-
- 6
半日ぐらい馴染ませて出来上がり。
- 7
①納豆に、たっぷり混ぜて食べるのがお勧めです。
コツ・ポイント
ニラは、新鮮なものを使う。
調味液が温かい内に刻んだニラを入れると、ぬめりが出て美味しい。
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