作り方
- 1
バターをフライパンに入れる。バターが溶けてきたらあさりを入れる。酒を入れて蓋をする。
- 2
フライパンから湯気が出てきたら、ニラを入れる。また、蓋をする。あさりが口を開いてきたらだしつゆを入れかき混ぜる。
- 3
蓋をして蒸らす。お皿に盛り付けてつゆを回しかける。出来上がりです。
コツ・ポイント
あさりが口を開けてきたら、だしつゆを回しかける。その後、蒸らす。
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