マフィン

あの日見た花の名前を
あの日見た花の名前を @cook_40245861

外はサクサク中はしっとりの絶対成功するマフィン!
簡単にサクッと作れる自慢のレシピ!
好きなものを入れてアレンジできる!
このレシピの生い立ち
簡単にサクッと作れる、人気のものを作ってみたい!

マフィン

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材料

6個分
  1. バター(マーガリン 50g
  2. グラニュー糖 40g
  3. 1個
  4. 牛乳 40cc
  5. 小麦粉 80g
  6. ペーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    粉類(小麦粉、ペーキングパウダー)は合わせてふるう。
    バター、卵は常温に戻しておく。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。
    砂糖を少しづつ入れながら白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵を少しづつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。

  4. 4

    小麦粉1/3→牛乳2/1→小麦粉3/1
    →牛乳2/1小麦粉の残りを順に入れながら、ゴムベラで切るようにざっくり混ぜる。

  5. 5

    スプーンで型に生地を入れて、180度で25~30分くらい焼いたら完成!

  6. 6

    プレーン以外にもココアを入れたり、ブルーベリーやチョコを入れるのもありです!入れる時は4の次に入れてね!

コツ・ポイント

コツは4の順番を守ってゴムベラでざっくり混ぜること!
生地を入れた時にトントンして空気を抜くこと!

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