サバ缶と新玉ねぎのパスタ(カニかま入り)
新玉ねぎを楽しむ時短レシピ。サバ缶1個で3人分のパスタソースが超簡単に出来ます。カニかまがお好きなら是非加えてください。
このレシピの生い立ち
レンジでパスタをチンしている間に簡単に出来るソースで、サバ缶の栄養が取れて、更に新玉ねぎが楽しめるといいな～と考えました。
サバ缶と新玉ねぎのパスタ(カニかま入り)
新玉ねぎを楽しむ時短レシピ。サバ缶1個で3人分のパスタソースが超簡単に出来ます。カニかまがお好きなら是非加えてください。
このレシピの生い立ち
レンジでパスタをチンしている間に簡単に出来るソースで、サバ缶の栄養が取れて、更に新玉ねぎが楽しめるといいな～と考えました。
作り方
- 1
新玉ねぎを半分は粗みじん切り、半分は繊維に沿ったスライスにする。
小さな玉ねぎならそれぞれ１個ずつで。 - 2
フライパンに粗みじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れて火にかける。(辛さが欲しい方は赤唐辛子を入れてください。)
-
- 3
ニンニクが色づいたら玉ねぎの粗みじんを入れて30秒から1分ほど炒める。
-
- 4
サバ缶を水分も全部入れて潰しながら混ぜる。塩こしょうとしょうゆ小さじ１で味付けする。1分位炒めればOK。
-
- 5
カニかまを入れてほぐす。(無くても大丈夫です)
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- 6
パスタとゆで汁大さじ2位とオリーブオイル大さじ1を入れて和える。味を見て塩コショウで調整。
-
- 7
火を止めスライス新玉ねぎと、あれば刻みイタリアンパセリをフライパンの中に投入。
-
- 8
盛り付けながらちょっとだけスライス玉ねぎに熱が伝わります。ほとんど生の新玉ねぎトッピングのパスタの完成。
-
- 9
テラポキ様つくれぽをありがとうございました!トッピングの薬味が沢山でキレイ!美味しそうです♪
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コツ・ポイント
新玉ねぎを生と炒め両方楽しむパスタです。みじん切りの新玉ねぎは炒めすぎず手早く仕上げてください。カニかまを入れるとサバ缶の臭みが和らいで甘味がプラスされて美味しいと感じます。赤とうがらしや青唐辛子を加えてもとても美味しいです。
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