春キャベツ焼売
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
節約レシピ！皮いらずの、春キャベツたっぷりで見た目もきれいな焼売です。
このレシピの生い立ち
焼売の川が無かったので、柔らかい春キャベツの千切りで包みました。
春キャベツ焼売
節約レシピ！皮いらずの、春キャベツたっぷりで見た目もきれいな焼売です。
このレシピの生い立ち
焼売の川が無かったので、柔らかい春キャベツの千切りで包みました。
作り方
- 1
鶏挽肉に調味料、生姜、はんぺんを入れてで潰すように混ぜる。玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぜてから肉に混ぜる。
- 2
キャベツは2〜3ミリの千切りにし、片栗粉をまぶし、1を直径3センチくらいに丸めて周りにまぶしつける。
- 3
耐熱容器に油を塗り2を入れ水をかけクッキングペーパーを乗せラップを少し蒸気が抜けるようにずらしてふわっとかける。
- 4
500w3分半かけ、さらに3分半かけて、そのまま10分保温する
コツ・ポイント
鶏胸肉の挽肉の場合は、胡麻油を少々混ぜると良いです。
さっぱりポン酢やマヨネーズプラス醤油のタレ
などお好みでつけて下さい。
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