作り方
- 1
☆海老は茹でて、背から半分にして、簡単酢でつける。
-
- 2
鍋に水をいれ、沸騰したら食塩を加えてキヌサヤを茹でる。小さく切る。
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- 3
ご飯に簡単寿司酢、塩を混ぜて、丸める。
-
- 4
ラップをしき、1、2、錦糸卵をおく。その上に3をのせる。
-
- 5
ラップでつつみ、握る。
-
- 6
皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
ラップで包むときは、具材の上に丸めたご飯をのせる。
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