残り物カレーでマカロニグラタン
須磨ジャズ @cook_40283365
残り物カレーのリメイク
このレシピの生い立ち
カレーを作ると残るので、リメイクにカレーパスタにしてましたが、最近はマカロニグラタンの方が好きになりました
残り物カレーでマカロニグラタン
残り物カレーのリメイク
このレシピの生い立ち
カレーを作ると残るので、リメイクにカレーパスタにしてましたが、最近はマカロニグラタンの方が好きになりました
作り方
- 1
マカロニは塩を加えた熱湯で、指定時間通り茹で、ザルで湯切り後、耐熱皿にいれ、オリーブオイルを絡ませる
- 2
カレーの1/3を入れ絡ませ、その上に、残りのカレーを掛け、チーズ・パン粉・バターを乗せ、
- 3
オーブントースターで十数分orオーブンでグラタンモードで焼きあげ、ゆで卵をトッピング
コツ・ポイント
マカロニは、カレーグラタンの場合はソースとよく絡むので、Fusilliを使いました
ゆで卵は、お好みで！
カレーは全量を、マカロニに掛けても、良いかもしれません
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