ささみのガーリックペッパーステーキ
SAKI♩♩ @cook_40308532
節約＆低カロリー！だけどガツンとご飯が進む一品！叩いて粉をまぶし、火を通しすぎなければしっとり柔らかく仕上がります♩
このレシピの生い立ち
淡白な鶏ささみでも、主人が喜びそうな一品を作りたくて＾＾
ささみのガーリックペッパーステーキ
節約＆低カロリー！だけどガツンとご飯が進む一品！叩いて粉をまぶし、火を通しすぎなければしっとり柔らかく仕上がります♩
このレシピの生い立ち
淡白な鶏ささみでも、主人が喜びそうな一品を作りたくて＾＾
作り方
- 1
ささみは観音開きにする。
(気になる方は筋を取る) -
- 2
ラップをかけ上から麺棒や包丁の背でたたき薄くし、2等分にカットする。
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- 3
薄く塩胡椒をし薄力粉をまぶす。
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- 4
フライパンに油を入れてささみを並べたら中火で焼く。
-
- 5
焼き色がついたら裏返し1〜2分ほど焼いてお皿に取り出す。
-
- 6
同じフライパンに★を入れサッと煮詰める。
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- 7
ソテーしたささみに❻のタレをかけて完成♩更にブラックペッパーをかけても♡
-
- 8
つくれぽありがとうございます♡
とっても嬉しいです♩
コツ・ポイント
●筋が気になる方は取り除いてください。私は気にならないので、飛び出てる部分しかカットしていません。
○ささみは薄くしているので火の通りが早いです。焼きすぎると硬くなるので注意！
●にんにくはチューブでも可です。
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