ブランチに最適♪簡単ほうれん草のキッシュ
紫恩ママ @cook_40300934
お家で簡単にお店の味を♪いつもは人が集まる時に作る特別メニューですが、お家時間を楽しむ今、ご家族でゆっくりブランチを♡
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの時は必ず子供達にリクエストされるメニュー。長年作り続けた、キッシュといえばこれ！という我が家の定番の味です☆
ブランチに最適♪簡単ほうれん草のキッシュ
お家で簡単にお店の味を♪いつもは人が集まる時に作る特別メニューですが、お家時間を楽しむ今、ご家族でゆっくりブランチを♡
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの時は必ず子供達にリクエストされるメニュー。長年作り続けた、キッシュといえばこれ！という我が家の定番の味です☆
作り方
- 1
パイシートは室温で半解凍し、めん棒で2枚をくっつけて型より一回り大きくのばす。
- 2
タルト型にサラダ油を薄く塗り、パイシートをはりつける。フォークで刺して底全体に穴をあけ、200度で5分焼く。
- 3
ほうれん草1わを軽く茹で細かく刻み、水気をしっかり絞る。
ベーコン2枚は1cm幅位に切る。 - 4
焼いたパイ生地の上にほうれん草とベーコンをのせ、粉チーズ大さじ2杯ふる。
- 5
卵2個、生クリーム2/3カップ、塩、胡椒少々をボウルに混ぜ合わせ、ほうれん草とベーコンの上に加える。
- 6
200度〜220度のオーブンで固まるで15分位焼いて完成！
コツ・ポイント
パイ生地をから焼きするとき、生地がふくらんでしまうのを防ぐため、必ずフォークで穴を空けて下さい。又、焼き時間はオーブンによって異なるので調整して下さいね！
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