ご飯泥棒 簡単味玉

やちよ’sクッキング
やちよ’sクッキング @cook_40259311

醤油を足すことで、さらにご飯が進む味付けになります。ラーメンの具材にも◎
このレシピの生い立ち
麺つゆだけだと甘味が強いので、醤油を足して自分好みの味に調整しました。

ご飯泥棒 簡単味玉

醤油を足すことで、さらにご飯が進む味付けになります。ラーメンの具材にも◎
このレシピの生い立ち
麺つゆだけだと甘味が強いので、醤油を足して自分好みの味に調整しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個分
  1. 6個
  2. 醤油 大さじ1(お好みで)
  3. 麺つゆ(お好みのもの) 100cc

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に卵を入れて7分茹でる。麺つゆと醤油を密閉できる袋に入れて少し味見し、好みの味に調整する。

  2. 2

    水ですぐに冷やして殻をむく。漬けだれに入れて、空気を抜きながら袋を閉じる。冷蔵庫で半日以上漬けて出来上がり。

  3. 3

    2020年6月1日、メインの画像を7分茹でのものに変更しました。作り方も7分に変えてます。9分茹でたものは右の写真です。

  4. 4

    6分茹でたものです。わかりにくいですが、7分よりも黄身がとろっと流れてきて、白身もだいぶ柔らかいです。

  5. 5

    ちなみに私のゆで卵の作り方は、鍋にお湯を沸かす。その間に冷蔵庫から卵を出す。沸騰したら卵を入れて蓋をして茹でる。

  6. 6

    時間になったらお湯を捨てて水を入れ、冷やしながら殻を剥く。

コツ・ポイント

お好みの茹で時間でどうぞ!6〜8分だとご飯に合います。9分〜10分だとラーメンのトッピングにちょうど良いかも…
密閉する時は、ストローを使って空気を吸い出すと簡単です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
やちよ’sクッキング
に公開
つくれぽ、ありがとうございます!嬉しくていつも見させていただいております! 2020年の2月からレシピを公開しました。 夫と1歳の息子の3人家族です。夫の仕事の都合で数年アメリカで暮らしています。和食が好きなので、手に入る材料で好きな物を作りながら楽しんでいます。 日本に帰るまでの残りの数年を子育てを楽しみつつ、日本では忙しくてしてこなかったようなお料理もできれば良いなと思って過ごしています。
もっと読む

似たレシピ