調味料1つでコンビニ風おでん

つじもき @cook_40096242
必要なものは「ほんだし」と「炊飯器」のみ!
このレシピの生い立ち
「コンビニ風レシピ」とか「おでんの素」でコンビニっぽい味にならない気がする……と試行錯誤。結局なんだかんだ凝るより、ほんだしで一発で決めるほうが味のムラもなく再現出来ました。
調味料1つでコンビニ風おでん
必要なものは「ほんだし」と「炊飯器」のみ!
このレシピの生い立ち
「コンビニ風レシピ」とか「おでんの素」でコンビニっぽい味にならない気がする……と試行錯誤。結局なんだかんだ凝るより、ほんだしで一発で決めるほうが味のムラもなく再現出来ました。
作り方
- 1
大根をお好きなサイズに切る(私は厚切りの半月)。
- 2
炊飯器に大根、お好きな具材、水、ほんだしを入れて炊飯器に。普通に「炊飯」で炊く。
- 3
しみしみのおでん完成! 一応味を見て物足りなかったらお塩を足してください。
コツ・ポイント
【水100mlに対してほんだし小さじ1】、と覚えておくと楽です。炊飯器に入るだけの量で作ってください。具材はなんでもOKです。鍋(圧力鍋)で作って再現できるかは不明。
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