調味料1つでコンビニ風おでん

つじもき
つじもき @cook_40096242

必要なものは「ほんだし」と「炊飯器」のみ!
このレシピの生い立ち
「コンビニ風レシピ」とか「おでんの素」でコンビニっぽい味にならない気がする……と試行錯誤。結局なんだかんだ凝るより、ほんだしで一発で決めるほうが味のムラもなく再現出来ました。

調味料1つでコンビニ風おでん

必要なものは「ほんだし」と「炊飯器」のみ!
このレシピの生い立ち
「コンビニ風レシピ」とか「おでんの素」でコンビニっぽい味にならない気がする……と試行錯誤。結局なんだかんだ凝るより、ほんだしで一発で決めるほうが味のムラもなく再現出来ました。

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. ほんだし(顆粒) 小さじ3
  3. 300ml
  4. お好きな具材 適量

作り方

  1. 1

    大根をお好きなサイズに切る(私は厚切りの半月)。

  2. 2

    炊飯器に大根、お好きな具材、水、ほんだしを入れて炊飯器に。普通に「炊飯」で炊く。

  3. 3

    しみしみのおでん完成! 一応味を見て物足りなかったらお塩を足してください。

コツ・ポイント

【水100mlに対してほんだし小さじ1】、と覚えておくと楽です。炊飯器に入るだけの量で作ってください。具材はなんでもOKです。鍋(圧力鍋)で作って再現できるかは不明。

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つじもき
つじもき @cook_40096242
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自分のメモがてら…(・∀・)基本的に色んなものが「大体」で料理してます。女子力低めの料理ばかりです。
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