胸肉でも美味しい焼き鳥
ねこの手も借りたい @cook_40259129
もも肉じゃない、胸肉でも香ばしい焼き鳥ができます♪
絡ませるたれがポイント！
安くて簡単！丼ぶりやおつまみにしても♡
このレシピの生い立ち
胸肉でも美味しい焼き鳥を目指して。
胸肉で作る焼き鳥も美味しいです♡
☆安いし、カロリーも抑えられて一石二鳥なレシピになりました!(^^)!
胸肉でも美味しい焼き鳥
もも肉じゃない、胸肉でも香ばしい焼き鳥ができます♪
絡ませるたれがポイント！
安くて簡単！丼ぶりやおつまみにしても♡
このレシピの生い立ち
胸肉でも美味しい焼き鳥を目指して。
胸肉で作る焼き鳥も美味しいです♡
☆安いし、カロリーも抑えられて一石二鳥なレシピになりました!(^^)!
作り方
- 1
長ネギはぶつ切りに。
- 2
胸肉は一口大に切り※をもみ込む。
片栗粉をまぶす。
☆片栗粉でうっすら白くなるくらい♪ - 3
フライパンにサラダ油を敷き、胸肉を焼いていく。（中火）
☆コロコロ転がさず焼き目がついたらひっくり返してね♪ - 4
途中で長ネギも入れ、焼き目が付いて火が通るまで焼く。
☆胸肉は火が通りすぎないように焼けたら取り出して♪ - 5
長ネギも焼けたら取り出す。
- 6
◎をフライパンに入れて煮立たせる。ブクブクと煮たち、香ばしい、香りがしたら、大さじ1の水を加えて味の濃さを調える。
- 7
胸肉、長ネギを戻してよく絡める。
完成～(*^^)v
☆胸肉に片栗粉が付いているのでタレも自然にトロミが付きます♪
コツ・ポイント
☆胸肉に火を通しすぎないこと
☆コーティングした片栗粉が剥がれないようにあまり触らないでOK
☆タレを煮詰める目安は焼き鳥屋さんのような香ばしいにおいです(^^;)
☆煮詰めると味が濃くなってしまうので水を入れて調整を♪
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焼き鳥大好きな息子。ヘルシーでリーズナブルに、むね肉で作ってあげたら大喜び♪ちょっと甘めの我が家の味です(о´∀`о)
☆織姫☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20788973
