ジューシー胸肉で焼き鳥！
クックRH @cook_40129930
胸肉でしっとりジューシーな焼き鳥！！
フライパンしか使わないので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
焼き鳥の特に胸肉が好きなので、胸肉でしっとりしたヘルシーな焼き鳥が食べたいなと思い【ID:19638305】をアレンジして作ってみました。
ジューシー胸肉で焼き鳥！
胸肉でしっとりジューシーな焼き鳥！！
フライパンしか使わないので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
焼き鳥の特に胸肉が好きなので、胸肉でしっとりしたヘルシーな焼き鳥が食べたいなと思い【ID:19638305】をアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
まず竹串に、一口サイズに切った胸肉とネギを、胸肉→ネギ→胸肉→ネギ→胸肉…の順にさしていきます。
- 2
次にフライパンに①を並べ、酒大さじ2を入れて蓋をして、弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにします。
- 3
②の間にタレを混ぜておきます。
※水溶き片栗粉は混ぜずに別で作っておきます。 - 4
一度取り出し、フライパンに残った酒を拭き取ります。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、両面焼いていきます。こんがりと美味しそうな焼き色をつけます。
-
- 6
串を一度取り出し、次にタレを入れて回し混ぜながら煮詰めていきます。※水溶き片栗粉を最後に回し入れます。
-
- 7
そのタレの中に先ほどの串を入れ、味が染み込むようにタレを前面になじませていきます。
-
- 8
器に持ったら完成です！
-
- 9
塩胡椒＋黒胡椒(風味付)で味つけしても美味しかったです！(写真奥
-
- 10
コチュジャン風も美味しかったです！
-
コツ・ポイント
※タレは焦げ付きやすいので、煮込むときは焦がさないように揺らしながら煮込みます。
似たレシピ
-
-
-
おうち居酒屋！鶏胸肉でジューシー焼鳥♡ おうち居酒屋！鶏胸肉でジューシー焼鳥♡
パサつく鶏胸肉が、ジューシーな焼き鳥に！フライパンで簡単に出来ます！(もちろんトースターでも！)ビール片手にぜひどうぞ♡
-
【鶏胸肉】～焼き鳥風味～【味は焼き鳥】 【鶏胸肉】～焼き鳥風味～【味は焼き鳥】
美味しい！胸肉なのに柔らかい！目をつぶって食べれば焼き鳥！(笑)(´∀`)美味しいので是非是非試してみてね～
-
-
-
-
簡単健康♪フライパンで作る胸肉焼き鳥丼 簡単健康♪フライパンで作る胸肉焼き鳥丼
フライパンで焼いた後にタレも一緒に作ります。グリルを使わないので、後片付けも簡単！以外と美味しそうに作れます。
まこぷんぷん -
ジューシー焼き鳥 お肉やわらかの素で ジューシー焼き鳥 お肉やわらかの素で
フライパン焼き鳥がグレードアップ‼お弁当に冷めても柔らかジューシー。もらったお肉やわらかの素でもんで作ったら娘大絶賛‼ cookcookママ -
★鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き★ ★鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き★
串に刺さなくても、フライパンで簡単に焼き鳥気分！ 塩鶏風下ごしらえをすると、鶏むね肉がとても柔らかく食べられました♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166877
