大葉のジェノベーゼパスタ☆
大葉香る！さわやかなジェノベーゼパスタ！
このレシピの生い立ち
パスタを茹でてる間にちゃちゃっと作れる簡単パスタ！
作り方
- 1
パスタを茹でる（表記時間より30秒〜40秒ほど短めに）
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- 2
さらに掃除したニンニクと掃除し厚めにスライスしたジャガイモもパスタと一緒に茹でていく
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- 3
ホタテは1〜2分ほど茹でておく
- 4
【ジェノベーゼソース】
- 5
ボウルにオリーブオイル・松の実・塩を入れたらブレンダーで回す
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- 6
さらに芯を切り落とした大葉を加えて軽く混ぜ合わせたらブレンダーで回しソースの準備OK
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- 7
別のボウルにソースをスプーン3杯ほど入れてパルミジャーノも加える
- 8
パスタが茹で上がる直前にニンニクを取り出し、ホタテと一緒に軽く解してからソースに加える
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- 9
茹で上がったパスタとジャガイモを加えて、ざっくり混ぜ合わせたらお皿に盛り付ける
- 10
お好みでパルミジャーノをかけて完成！
コツ・ポイント
YouTubeでも動画公開してます！
https://youtube.com/watch?v=WK7oIKCYdr0&feature=share
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20789831
