シンプルな手ごねハンバーグ
料亭～濱みき～ @cook_40128231
お肉の美味しさを味わうために、また、食べる人の好みで味付けが出来るようにシンプルにしました。
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました✨
シンプルな手ごねハンバーグ
お肉の美味しさを味わうために、また、食べる人の好みで味付けが出来るようにシンプルにしました。
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました✨
作り方
- 1
プレートに豚挽き肉、米粉、塩、粗びき胡椒を入れてよく捏ねます。
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- 2
生地の出来上がり
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- 3
生地をピンポン玉よりも一回り多目に取り分けて整形します。
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- 4
230℃に温めておいた鉄板で片面7.8分ずつ焼いていきます。
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- 5
焼き上がったらお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
とにかく手でよく捏ねて、捏ねて(笑)
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月１で行く肉屋のポークハンバーグが美味しくて、真似してみました。分量は我が家の大人3人の2回分＋お弁当分くらいできます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20794495
